Fransk Hotdog, ou vision de la France et autres fast food danois

Ici (Europe oblige?) on trouve beaucoup de produits français (camembert, confitures...).
Et aussi des produits qui se disent français (fransk trucmuches). Or, là....hahem. La gastronomie française est touchée au coeur, et git à terre "non non, pas ça".


Pauvre José. Ici au Danemark, le bas du bas du fast-food s'appelle le Fransk Hot Dog. Un morceau de pain brioché coupé en deux dans sa largeur, et pof, un gros trou dans toute sa longueur.

On y fait gigler de la ketchup. On y glisse une mauvaise saucisse, et on vend ça entre 12 et 30 DKK (1€=7,5 DKK)

La question subsidiaire reste donc, cela se mange t il? On a bien fait essayé par un gouteur innocent (cf. photo) mais ça n'a pas été fini....

Les alternatives sont pourtant bien alléchantes. Ainsi, les Kebab ici qui se vendent dans des "Shawarma Places" ou bien des Pizzeria, recueillent d'agréables surprises (25/30 DKK) :

- endroits propres (ça change pas mal de mon Grec de Montparnasse tout ça)
- pitta et galette fait maisons et cuit juste avant
- viande et falafels bon et non dégoulinant de graisse
- vendus sans frite dans la version normale

miam miam

L'autre alternative (20-25 DKK) est la Pizza Slice: une part de pizza (hoksekød, peperroni ou skinke- boeuf haché, peperroni ou jambon donc, le DK n'étant pas le pays des végétariens) d'un rayon de 30 (voire plus) centimètres. Le tout avec de la vraie pâte à pizza toute fine. mmm

enfin, IKEA et ses repas pas cher et pas bon (mais il est vrai que le Brunch à 1 DKK le samedi matin vous ferais presque vous lever pour y aller à 8h30). ...

voilà, demain peut être de la 'bonne nourriture'?

Animal Foire mmmm

C'est que les bestioles sont partout ici.

D'abord, les mouches qui nous envahissent. La petite mouche à fruit est la pire... on en est réduit à mettre les fruits au frigo ou dans l'ombre apaisante du ventre du four. Et encore, ça marche pas toujours (c'est qu'elles sont futées ses salopiottes).
On a fait l'acquisition d'un plant de basilic, supposé chassé les bêtes. hum. bon, ça donne du bon goût à nos salades; et ça se couvre moins de mouche que le persil. Mais si on laisse trainer une bière à côté, le repoussoir qu'est le basilique ne suffit pas...

Ensuite les canards. Les braves bêtes (dans le marron, pas des cols verts) pullulent sur tout les plans d'eau, et les ruisseaux du coin. Ainsi, sur le lac de l'université, nous pouvons voir plonger des canards (enfin, on voit surtout des culs de canards sortant de l'eau)...
Cette semaine en marchant d'un bureau du County of Aarhus jusqu'au centre, avec Aurélien nous avons emprunté un petit chemin (moitié piste cyclable moitié pietonnier). D'un côté la rivière, de l'autre des arbres fruitiers, gorgés de pommes et de poires et de prunes (trop hautes et/ou déjà tombé). Nous voici donc à nous extasier "Danemark pays de Cocagne" et tout et tout...

et là. Aurélien voit des canards. tout plein de canards. Saisi d'une folie (passagère, heureusement) il se décide à les nourrir avec une poire trainant par terre. chop chop chop il déchire la poire mûre. miam miam miam mangent les canards. C'est bien une dizaine de canards qui s'empressent de se jeter sur les morceaux que dispatche aurélien...

Plusieurs jours après, la vue de canard lui fait encore chercher pour une poire ou quelque chose pour les nourrir. L'ami des bêtes...

Enfin les daims. Après y avoir amené la petite (Béa) j'amène donc l'indien (Aurélien) au bois de Moesgård dans le sud d'Aarhus. Arriver là bas est déjà toute une affaire. Le fameux bus 19 ne passe que le WE, et ce toute les 1H30. Donc il faut bien prévoir son coup (à savoir se lever de manière raisonnable). On y arrive. On mange assez rapidement des Yum-Yum chelou (duck/thai) et hop dans le bus 15 direction la ville. On goûte alors des pâtisseries bizarres (je prends pour ma part un kartoffelkage, soit gateau à la patate, recouvert de pate d'amande/cacao, de la crême sur de la ganache, je vois pas ou est la patate, à moins que ce ne soit que la forme patatoidale du gateau hhuhu).

Mais je m'égare.

Direction le sud. On voit la mer, avec la pelouse qui se jette dedans. L'absence de plage surprend Aurélien, je m'y suis habituée pour ma part. La plage viendra, plus tard, après avoir pénétré dans la jolie forêt. On passe pour y aller devant un joli quartier d'Aarhus (ou la reine a un chateau, c'est dire). Les grandes maisons aux tuiles laquées sont reines là-bas; mais les jardins restent rares (mais bon ils sont à 50 m de la mer donc bon...). Nous voilà arrivés à Dyrhaven, le havre des daims!

Aurélien va biensur mettre la main sur une pomme pour tenter de nourrir un daim. L'ami des animaux vous dis je.
Enfin, nous finissons notre balade, puis allons sur la plage, ou le vent danois souffle beaucoup beaucoup : la preuve :

Finissons sur Hamlet: cette brave bête m'a été offerte par Aurélien-l'ami-des-bêtes et depuis est devenue la mascotte de notre projet de Beer Tasting (38 à l'heure actuelle!). Avec Marisa nous lui avons donc crée un blog : http://oelsmagning.wordpress.com/ (ce qui veux dire beer tasting på dansk)

Nånåå in Århus

c'est que je délaisse ce gentil blog comme il est pas permis. Il est vrai que j'ai eu (ai encore) beaucoup de boulot (readings readings presentation readings aaaaaaah) et que la visite d'Aurélien m'occupe pas mal.... revenons donc sur ces quelques jours!

Fin de semaine

vla que je bosse non stop ou presque, pas grand chose donc à raconter, sinon que mon vélo a été réparé dans un grand moment de prouesse germano-mécanique. Malte donc vient voir la bête, apprend que ce sont les 'gears' et prend (presque) peur. Il me sort qu'il n'a jamais réparé ça, mais qu'il voit en gros ce qu'il y a, bref qu'il va *roulement de tambour* tenter le coup. Il demonte. Il regarde. ça coince, il ne peut pas enlever un bidule (oui bon hein je m'y connais pas moi autrement je ne lui aurais pas demandé!) il remonte dépité et s'excuse. il essaie au cas ou. ça marche. comme quoi ces allemands hein... menfin, à part ça samedi et un pub quizz le jeudi soir (en anglais cette fois-ci et en équipe) qui se passe pas si mal que ça (questions Durex (hahem) mais aussi googlefight (qui obtient le plus de finds entre Rocky et Mike Tyson?)).... nous voici rendu à Lundi, ou je vais faire un allez-retour Aarhus-Copenhague pour aller chercher Tendre Moitié à l'aéroport (et faire du lèche vitrine mais bon hein :p)....

Lundi donc

Le voyage en bus-car-ferry-car-tram jusqu'au centre de Copenhague me prend un peu plus de 4h... pas si mal que ça je trouve. Levée à 5h15, je prend le bus sous une pluie batante (pas la dernière de la journée) et fonce downtown pour choper un car Linie888 qui pour la modique somme de 130 DKK (moins de 20 euros) m'emmène à Copenhague, ferry compris.

Le jour se lève quand je quitte la ville du haut de mon blanc ferry, et Aarhus se teinte de Dickens quand les nuages pluvieux rencontrent la fumée noire du bateau.

Pour tout dire, Copenhague est pas beaucoup plus joyeuse quand j'y 'atteris'. Le bus me droppe à Valby, ce qui est bien (un noeud de trains de banlieue/bus) mais pas non plus le centre. Me voilà donc à devoir 1°) réussir a payer un ticket sans carte danoise et sans vraiment comprendre (on est en zone 2 ou pas??? on est en zone deux apprends je par la suite). Je crois avoir trouver mon quai, descend, et après confirmation oui c'est le bon.

Le 'métro' arrive. Tout rouge sombre comme leur drapeau, c'est visiblement la DSB (équivalent de notre SNCF) qui s'en occupe. Jamais je n'ai vu un aussi beau wagon. Les fauteuils sont, bien sur, très design, et confortable. Le tout lumineux et spacieux. ça me fait digérer mes 19 DKK pour le prendre (2,70 euros tsss).

Ca flotte. Ecoutant mon instinct de survie, je m'abrite dans le premier magasin de fringue venu, puis dans un deuxième puis....

soudain, il est midi, le soleil brille. Aurélien s'envole de Montpellier, et je m'arrache le porte-monnaie entier de tout ces frippiers.

Profitons de la ville et du temps.



Arrive l'heure de filer à Karstrup (encore dans un joli train (28 DKK cette fois ci, c'est plus loin tssss) de bosser, puis d'attendre et attendre (les bagages prennent 45 minutes à être distribués, pour cause (dixit un bagagiste) de manque de personnel à l'aéroport).

Un petit stop au Starbucks de l'aéroport pour un Carrot Cake et un Muffin (le seul starbucks du Danemark!) et nous voilà dans le car Linie 888.

arrivée Aarhus 22H15
arrivée chez moi 23H05

aaaah. une longue journée

The (Happy) End

I Love Danish Politics

ahhhhh.... se retaper un système politique national que c'est bon :D

ils sont incroyables ces danois :
- proportionnelle avec un seuil de 2%
- des gouvernements de coalitions majoritaires (2 depuis 47 ou qqchose comme ça) le reste du temps c'est un parti seul en minoritaire ou une coalition minoritaire. Dans ce cas, ils sont souvent soutenu par un parti à la chambre sans qu'il soit dans la coalition. Actuellement, ainsi le gvt de centre droit est soutenu par un parti qui a des théories extrèmes sur l'immigration, le Danish People Party...mais il va y avoir des élections bientot, car le gvt veut toucher au welfare state ^^
- les partis (6 importants) sont "policy minded", en gros, l'important c'est que le gvt passe des lois les plus proches de leurs souhaits : donc le gvt souvent au centre-gauche et minoritaire agrandie sa majorité soit à gauche soit à droite en fonction des choix socioéconomiques : ils sont ainsi passés avec des sociodem au pouvoir de 10 a 3,5% de chomage entre 1994 et 2007 (10% a 5% entre 94 et 99) ça fout les boulles....
- le pire c'est encore leur système d'"alternative majority" : un gvt minoritaire qui se trouve contré par le parlt sur une loi x peut choisir ou non de partir (si le parlt n'a pas demandé explicitement son départ), et il peut laisser les parltaire de l'opposition (de fait majoritaire) faire une loi qui va à l'encontre de ses positions (en matière de politique étrangère par exemple) !: damn chelou:

bref, ici ils sont flexibles partout, notamment leurs partis...dieu que ça change

et merde va falloir que je bosse!

premier cours... The European Union in World Politics :
petit groupe, plein de connaissances, une fille de pipoLille, deux filles d'Assas....des cas un peu plus bizarres dont celui d'un étudiant (blond, australien, avec skate board lol) en géologie qui fait ça pour ne pas trop s'ennuyer à bosser sur des cailloux ^^.

Mais bon, le prof nous annonce d'attaque qu'il faut lire un livre (300p, anglais) pour dans 15 jours, ainsi qu'en écrire une review. Adieu espoir d'une année pépère!

:'(

La rentrée approche....

Mardi Is The Day
tss j'en ai aucune envie
quand bien même je n'ai que 8 heures
recommencer les cours me laisse plutôt froide
oui les cours m'intéressent mais... la flemme, la vraie.

Ce soir, impromptue "hunting down sun set". C'était superbe, nous courrions après le soleil pour garder quelques photos de ces couleurs merveilleuses. Mes bottes toutes mouillées, a peine mises tellement nous sommes parties vites, l'appareil bien sûr rempli et donc plus de place...

C'est beau le Danemark le soir, même le quartier sans intérêt ou j'habite se pare de couleurs exquises....

Nourriture & Danemark/ Dansk Mad

GATEAUX (kagen):

Que faire, quand les cours n'ont pas commencé, qu'il vous reste des oeufs, du temps, et que vous avez po envie de lire?
La réponse est, oeuf corse, un gateau. et ici vraiment je n'arrête pas. Oui mais, ne maîtrisant pas le four, et n'ayant pas de livre, seulement internet, eh bien, mes gâteaux sont rarement à la hauteur de mes espérances et autres papilles.

menfin, au pire, on rajoute de la glace avec.
menfin, au pire, on achète un "gulerød muffin" ou muffin à la carotte, ou CARROT CAKE COUVERT DE GLAçAGE LUI MÊME COUVERT DE NOIX DE COCO RAPPEE! *faint*
menfin, au pire, on mange un Cake de la Kantine de la Statsbibliotek, à 7,50 DKK (un €) ils se mangent très très bien.

FROMAGE (ost):

Prend peur petit français! Tu crois venir du pays-du-fromage-qui-pue, mais ici tu découvres un pays merveilleux qui produit de façon industrielle du fromage puant. Ce qu'on pourrait penser être un vulgaire et fadaçon emmenthaloïdesque morceau de fromage se transforme en bombe funeste, qui, à défaut de tuer les mouches danoises, étouffe pas mal le reste des aliments si par malheur on le met dans une quiche ou une pizza... Le dosage du Min ou de ses comparses (les fromages danois on des noms charmants "Min, Sophie, Din...") est donc un art. Au début, éviter les fromages "extra lærget" donc.

VIANDE et POISSON (kød og fisk)

Lire le blog de Maud m'a donné tellement faim! Cela fait 5 semaines que je n'ai pas mangé de steak, mon seul boeuf a été sous forme de lasagnes (fort bonnes mais là n'est pas la question). La viande ici, c'est cher et pas beau : du poulet oui...des saucisses (à la knacky, mais heureusement en meilleur!)...des lardons... c'est pas mauvais, mais c'est lassant. Je vais devoir économiser pour m'acheter de l'agneau...

Ne parlons même pas du poisson : les tranches de saumons atteigne des sommets himmalayesques : harengs ce sera, au curry, sucré aux baies roses et oignons... dépaysant, c'est le moins qu'on puisse dire.

Le neck plus ultra est le smørrebrød : littéralement, pain au beurre, en fait on a du pain de seigle (rugbrød) avec du smør/beurre le tout couvert de hareng, crevette,oignons, salade.... c'est très joli mais ça m'a pas l'air très pratique à manger tout ça ^^

LEGUMES ET FRUITS (grøntsagger of frugt)

Comme raconté quelque part précédemment (oui je suis claire et organisée) les fruits et légumes ici c'est pas tip top. En gros, au DK, ils font des produits laitiers. Le reste, ma foi... La salade à 2 € est un bon exemple des chelouseries danoises. Menfin, je me trouve des courges (BUTTERNUT :D) donc ça va, je m'occupe (quand je fais pas de gateau je fais des tians).

heureusement, il y a Bazar Vest (et son site en 5 langues :s) www.bazarvest.dk